Bawang putih, rempah yang sangat populer di untuk kita yang tinggal di negara timur maupun di negara barat. Aroma bawang putih yang unik membuat rempah ini cocok sebagai pelengkap masakan maupun dibuat berbagai macam sous. Perlu juga diketahui, bawang putih telah lama dikenal sebagai obat untuk berbagai penyakit. Apakah manfaat bawang putih tersebut, mari kita simak:
Manfaat pertama: mengurangi risiko kanker
Beberapa penyelidikan telah membuktikan bahwa bawang putih dapat mencegah kanker usus dan perut. Para ahli menemukan bahwa bawang putih mengandung zat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita dan juga zat nitrosamines. Konsumsi bawang putih secara rutin juga dapat membantu mengurangi efek samping setelah kemoterapi seperti kecapekan dan tidak ada nafsu makan
Manfaat kedua: membersikan racun racun dalam tubuh kita
Bawang putih juga membantu detoxin racun racun didalam tubuh kita. Dengan mengkonsumsi bawang bawang putih secara rutin dapat membantu melindungi anda dari kerusakan hati. Mengunyah satu siung bawang putih setiap hari juga dipercaya dapat membersikan darah kotor ditubuh kita.
Manfaat ketiga: mencegah infeksi
Sejak jaman kuno, dari negara mesir, china dan yunani telah mengunakan bawang putih sebagai antibiotik dan antibakteri. Bawang putih juga dapat membunuh mikroorganism seperti Salmonella, H. pylori, E. coli dan Candida. Selain itu, bawang putih diketahuin dapat mengobati/menghilangkan penyakit mata ikan (warts) yang disebabkan oleh virus.
Manfaat keempat: obat
Bawang putih sering digunakan sebagai obat demam, batuk dan flu. Konsumsi bawang putih secara teratur juga dapat membuat tubuh kita lebih kebal terhadap penyakit tersebut.
Selain manfaat seperti yang diuraikan diatas, bawang putih ternyata juga dapat mengurangi sakit gigi dan mengusir nyamuk.
Semoga tulisan tersebut bermanfaat.
Sumber:
University of Maryland Medical Center
National Cancer Institute: Garlic and Cancer Prevention
The American Journal of Clinical Nutrition
Banyak sekali informasi yang beredar di kalangan para dieter untuk tidak mengkonsumsi sama sekali. Padahal, jika kita mengkonsumsi lemak yang benar, justru membantu diet kita karena lemak tersebut membuat kita lebih kenyang. Namun yang penting untuk diperhatikan adalah lemak yang dikonsumsi haruslah lemak yang sehat atau lemak jenis mononsaturated. Berikut ini adalah makanan makanan yang mengandung lemak yang sehat tersebut:
Kacang and selai kacang: Sangat kaya akan lemak monounsaturated yang sehat dan mengandung serat yang dibutuhkan tubuh kita. Kacang kacangan membuat anda merasa kenyang lebih lama dan membuat anda mengurangi kebiasaan ngemil makanan yang tidak sehat.
Alpoka: Buah yang sering dijus di kalangan kita merupakan salah satu jenis buah yang disarankan untuk diet, Tiap buah ini mengandung sekitar 19.7 gram lemak monounsaturated.
Minyak olive (zaitun): Meskipun dikategorikan sebagai minyak sehat, anda tetap harus mengkontrol konsumsi minyak ini dengan hati hati. Satu sendok makan minyak zaitun dapat melengkapi seporsi salad anda.
Salmon: Ikan yang sangat kaya akan omega 3 dan gizi gizi lain yang terkandung sangat baik untuk tubuh kita. Dan yang terpenting, anda merasa puas dan kenyang hanya dengan sepotong kecil salmon karena kandungan ikan ini.
Demikianlah makanan makanan berlemak yang dianjurkan untuk anda yang tengah menjalani diet.
Sayur ini dapat disantap dengan berbagai cara, baik dengan makan langsung, dijadikan sayur ataupun dijus. Wortel diduga berasal dari Iran and Afgasnitan. Di Indonesia sendiri, wortel ini dihasilkan di Jawa Barat, Sumatera Utara, Bengkulu, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Selain gurih dan manis, wortel juga mempunyai manfaat yang tidak kalah dengan buah buah lainnya. Mari kita simak manfaat apa saja yang dapat kita peroleh dari wortel ini:
Manfaat pertama: menjaga penglihatan
Sudah menjadi pengetahuan umum kita kalau wortel sangat baik untuk mata kita. Wortel yang kaya akan beta carotene yang akan diolah menjadi Vitamin A saat dicerna, Vitamin A tersebut akan menjadi rhodopsin yang membantu penglihatan saat malam hari. Beta carotene tersebut juga akan menbantu mencegah degenerasi makula dan penyakit katarak. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa orang yang mengkonsumpsi wortel secara rutin menurunkan resiko degenerasi makula sebanyak 40 % dibanding yang jarang mengkonsumsi wortel.
Manfaat kedua: menurunkan kolestro dan penyakit jantung
Wortel yang kaya akan carotenoid yang sangat membantu menurunkan kolestro di tubuh kita. Dan pada umumnya penyakit jantung di sebabkan oleh tingkat kolestro yang tinggi. Mengkonsumpsi wortel secara rutin juga membantu menurunkan risiko serangan jantung mendadak.
Manfaat ketiga: antiseptik alami
Jika anda lagi kehabisan betadine dirumah, jangan kwartir, ternyata wortel juga mengandung antispetik yang dapat mencegah infeksi pada luka. Anda dapat mengiris wortel dan tempelkan pada luka ataupun merebus wortel sampai lunak dan menempelkan ke luka.
Manfaat keempat: awet muda dan kulit mempesona
Tingginya zat beta carotene didalam wortel berfungsi sebagai antioxidant untuk sel sel tubuh kita, proses ini membantu menjaga tubuh kita tetap awet mudah. Selain itu, vitamin A dan antioxida membantu melindungi kulit dari kerusakan kulit yang disebabkan sinar matahari. Vitamin A juga membantu mencegah keriput, jerawat dan pigmentasi pada tubuh kita.
Selain manfaat diatas, wortel juga membantu mencegah kanker dan diabetes.
Salah satu kunci sukses diet tergantung pada cara kita memonitor diet kita sendiri. Dengan cara monitor yang teratur, akan membuat kita lebih disiplin dalam program diet kita. Berikut ini adalah tip tip untuk memonitor yang teratur.
Buku harian aktivitas. Catatlah aktivitas yang anda lakukan setiap satu jam. Buku harian ini membantu anda mengetahui apakan anda telah menjalankan olahraga dan aktivitas yang telah anda rencanakan untuk membakar kalori anda.
Buku harian makanan. Catatlah makanan yang anda makan setiap hari dibuku harian anda. Manfaat dari buku harian ini adalah anda dapat mengetahui dengan tepat apa yang telah anda makan dan jumlah kalori yang telah anda makan. Ini akan sangat membantu anda untuk mengetahui alasan gagal ataupun sukses anda.
Timbanglah badan. Timbang dan catatlah berat badan anda secara teratur, ini membantu anda untuk mengetahui tingkat kemajuan diet anda. Untuk penimbangan yang lebih akurat, anda dianjurkan untuk memakai pakaian yang sama setiap kali menimbang.
Catatlah segala hal. Anda dianjurkan untuk mencatat segala rencana diet yang anda lakukan maupun tidak anda lakukan. Untuk rencana yang tidak anda lakukan, pastikan anda memasukkan alasan kenapa anda gagal melakukannya.
Jujur. Dari semua yang diatas, yang hal terpenting untuk membantu diet anda adalah jujur. Jujurlah dengan sendiri dalam buku harian dan semua catatan diet anda.
Sangatlah penting bagi anda untuk melakukan cara monitor seperti yang dianjurkan diatas, ini dikarenakan biasanya kita gagal karena suatu hal yang kita tidak sadari. Dengan membuat buku harian yang benar, anda akan dapat lebih mengontrol diet anda.
Semoga tip tip diet tersebut bermanfaat.
Seperti yang pernah dibahas, jeruk bali sangat kaya akan manfaatnya untuk kesehatan dan baik untuk yang sedang menjalani diet. Namum, banyak dari kita yang tidak senang memakan langsung buah ini karena rasanya yang agak kepahit pahitan. Untuk itu, kita dapat belajar mengkonsumpsi buah ini diolah untuk menyesuaikan selera makan kita.
Bahan:
- 1 Jeruk bali besar
- 0.5 kg ayam tanpa tulang, potong sekitar 3 cm memanjang
- 2 - 4 siung bawang putih, haluskan
- 10 cm jahe, haluskan
- 1 sendok tea mustar
- 1 sendok tea kayu manis tumbuk
- 1 sendok tea lada
- Ketumba secukupnya
- 0.5 sendok garam
- 500 gram kacang, digoreng, dan dihaluskan / atau bisa 200 gram menggunakan selai kacang murni
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok tea gula
- Cabe sesuai selera
- 2 buah romaine lettuce (selada cos), cuci bersih dan potong kecil
- 1 buah lobak ukuran sedang, cuci bersih dan potong kecil
Cara membuat
- Kupas jeruk bali, dan pisahkanlah daging dari jeruk bali dari serat putihnya. Setelah dagingnya jeruk bali dipisahkan, peraslah serat putih tersebut untuk mengeluarkan juice juice yang tersisa di mangkong terpisah dari daging.
- Campurlah ayam dengan mustar, bawang putih, kaya manis, ketumbar, jahe, lada, cabe potong dan garam sampai merata.
- Masukan lah ayam tersebut di oven, panggang sampai matang
- Campurlah kacang halus (selai kacang), kecap, gula dengan juice jeruk bali sampai merata.
- Setelah itu, campurlah ayam, romaine lettuce, lobak potong dengan saus kacang (yang disiapkan di 4). Setelah itu, campurkan juga daging bali yang telah disiapkan di atas.
Alpokat memang sering dijadikan minuman pencuci mulut oleh kita, baik dengan diparut dan dicampur susu coklat ataupun dijus. Namun tahukah anda dengan manfaat buah ini? simak ulasan dibawah ini?
Kaya akan vitamin
Alpokat padat akan berbagai vitamin yang diperlukan tubuh kita. Buah ini mengandung vitamin B yang membantu pertumbuhan dan menjaga kesehatan sel sel tubuh kita, vitamin E dan K yang menjaga kesehatan kulit, rambut, dan juga jantung kita. Ditambah lagi buah ini juga mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh kita.
Menurunkan risiko sakit jantung stroke
Alpokat mengandung sejenis lemak yang disebut "monunsaturated fat". Lemak ini membantu tubuh kita merendahkan Lipoprotein densitas rendah (LDL, kolestro jahat) dan membantu tubuh kita menaikkan Lipoprotein densitas tinggi (HDL, kolestro baik).
Membantu penyerapan gizi makanan
Lemak yang terkandung di dalam alpokat membantu tubuh kita untuk menyerap gizi makanan kita. Jadi dengan menambahkan alpokat di salad atau dimakanan kita, gizi di makanan tersebut akan lebih mudah dicerna oleh tubuh kita.
Gudang mineral
Alpokat mengandung magnesium, mineral yang membantu tubuh kita mengotrol produksi dan menyebarkan energi dan protein tubuh kita. Mineral ini juga membantu kerja otot tubuh kita. Buah ini juga mengandung potassium, mineral yang membantu dan memperbaiki otot, organ dan urat tubuh kita.
Source:
Avocado.org
heart.org
Center for new crops and plants products, Purdue University
Mungki nanas telah menjadi makanan sehari hari kita. Tapi apakah anda tahu apa saja manfaat buah nanas tersebut:
Manfaat pertama: membantu pencernaan anda
Nanas mengandung zat yang disebut bromelain. Zat ini membantu untuk tubuh kita mencerna makanan kita and juga membersikan darah kita dari racun racun tubuh. Selain itu, zat ini juga diketahuin dapat sebagai anti kanker, membantu menyembukan luka dalam dan dapat mencegah penuan. Sebagai informasi, zat tersebut terkandung di bagian tengah (inti) nanas, jadi lain kali makan nanas, makan intinya juga.
Manfaat kedua: menguatkan tulang
Nanas juga kaya akan manganese, zat yang membantu menguatkan tulang kita. Zat tersebut juga membantu mengatasi masalah engsel tulang kita.
Manfaat ketiga: menyembukan deman dan batuk
Jika anda meriang, deman ataupun batuk, mengkonsumpsi nanas dapat mempercepat masa penyembuhan. Nanas yang kaya akan vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh anda dan bromelain membantu meredahkan sakit anda.
Manfaat keempat: kaya akan vitamin dan mineral
Buah nanas mempunyai kolestro dan minyak yang sangat rendah. Nanas juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, C, calcium, manganese, phosphours dan juga potassium. Dan seperti apel dan jambuh, buah ini sangat kaya akan fiber dan air.
Semoga tip in bermanfaat bagi anda.
Dermnet nz
Nutrition And You
Bawang putih, rempah yang sangat populer di untuk kita yang tinggal di negara timur maupun di negara barat. Aroma bawang putih yang unik membuat rempah ini cocok sebagai pelengkap masakan maupun dibuat berbagai macam sous. Perlu juga diketahui, bawang putih telah lama dikenal sebagai obat untuk berbagai penyakit. Apakah manfaat bawang putih tersebut, mari kita simak:
