Manfaat bawang putih

Bawang putih, rempah yang sangat populer di untuk kita yang tinggal di negara timur maupun di negara barat. Aroma bawang putih yang unik membuat rempah ini  cocok sebagai pelengkap masakan maupun dibuat berbagai macam sous. Perlu juga diketahui, bawang putih telah lama dikenal sebagai obat untuk berbagai penyakit. Apakah manfaat bawang putih tersebut, mari kita simak:


Manfaat pertama: mengurangi risiko kanker

Beberapa penyelidikan telah membuktikan bahwa bawang putih dapat mencegah kanker usus dan perut. Para ahli menemukan bahwa bawang putih mengandung zat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita dan juga zat nitrosamines. Konsumsi bawang putih secara rutin juga dapat membantu mengurangi efek samping setelah kemoterapi seperti kecapekan dan tidak ada nafsu makan

Manfaat kedua: membersikan racun racun dalam tubuh kita

Bawang putih juga membantu detoxin racun racun didalam tubuh kita. Dengan mengkonsumsi bawang bawang putih secara rutin dapat membantu melindungi anda dari kerusakan hati. Mengunyah satu siung bawang putih setiap hari juga dipercaya dapat membersikan darah kotor ditubuh kita. 

Manfaat ketiga: mencegah infeksi

Sejak jaman kuno, dari negara mesir, china dan yunani telah mengunakan bawang putih sebagai antibiotik dan antibakteri. Bawang putih juga dapat membunuh mikroorganism seperti Salmonella, H. pylori, E. coli dan Candida. Selain itu, bawang putih diketahuin dapat mengobati/menghilangkan penyakit mata ikan (warts) yang disebabkan oleh virus.

Manfaat keempat: obat

Bawang putih sering digunakan sebagai obat demam, batuk dan flu. Konsumsi bawang putih secara teratur juga dapat membuat tubuh kita lebih kebal terhadap penyakit tersebut.

Selain manfaat seperti yang diuraikan diatas, bawang putih ternyata juga dapat mengurangi sakit gigi dan mengusir nyamuk.

Semoga tulisan tersebut bermanfaat.

Sumber:
University of Maryland Medical Center
National Cancer Institute: Garlic and Cancer Prevention
The American Journal of Clinical Nutrition

Makanan berlemak yang membantu diet

Banyak sekali informasi yang beredar di kalangan para dieter untuk tidak mengkonsumsi sama sekali. Padahal, jika kita mengkonsumsi lemak yang benar, justru membantu diet kita karena lemak tersebut membuat kita lebih kenyang. Namun yang penting untuk diperhatikan adalah lemak yang dikonsumsi haruslah lemak yang sehat atau lemak jenis mononsaturated. Berikut ini adalah makanan makanan yang mengandung lemak yang sehat tersebut:

Kacang and selai kacang: Sangat kaya akan lemak monounsaturated yang sehat dan mengandung serat yang dibutuhkan tubuh kita. Kacang kacangan membuat anda merasa kenyang lebih lama dan membuat anda mengurangi kebiasaan ngemil makanan yang tidak sehat.

Alpoka: Buah yang sering dijus di kalangan kita merupakan salah satu jenis buah yang disarankan untuk diet, Tiap buah ini mengandung sekitar 19.7 gram lemak monounsaturated.

Minyak olive (zaitun): Meskipun dikategorikan sebagai minyak sehat, anda tetap harus mengkontrol konsumsi minyak ini dengan hati hati. Satu sendok makan minyak zaitun dapat melengkapi seporsi salad anda.

Salmon: Ikan yang sangat kaya akan omega 3 dan gizi gizi lain yang terkandung sangat baik untuk tubuh kita. Dan yang terpenting, anda merasa puas dan kenyang hanya dengan sepotong kecil salmon karena kandungan ikan ini.

Demikianlah makanan makanan berlemak yang dianjurkan untuk anda yang tengah menjalani diet. 

Manfaat wortel

Sayur ini dapat disantap dengan berbagai cara, baik dengan makan langsung, dijadikan sayur ataupun dijus. Wortel diduga berasal dari Iran and Afgasnitan. Di Indonesia sendiri, wortel ini dihasilkan di Jawa Barat, Sumatera Utara, Bengkulu, Jawa Tengah dan Jawa Timur. Selain gurih dan manis, wortel juga mempunyai manfaat yang tidak kalah dengan buah buah lainnya. Mari kita simak manfaat apa saja yang dapat kita peroleh dari wortel ini:

Manfaat pertama: menjaga penglihatan

Sudah menjadi pengetahuan umum kita kalau wortel sangat baik untuk mata kita. Wortel yang kaya akan beta carotene yang akan diolah menjadi Vitamin A saat dicerna, Vitamin A tersebut akan menjadi rhodopsin yang membantu penglihatan saat malam hari. Beta carotene tersebut juga akan menbantu mencegah degenerasi makula dan penyakit katarak. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa orang yang mengkonsumpsi wortel secara rutin menurunkan resiko degenerasi makula sebanyak 40 % dibanding yang jarang mengkonsumsi wortel.

Manfaat kedua: menurunkan kolestro dan penyakit jantung

Wortel yang kaya akan carotenoid yang sangat membantu menurunkan kolestro di tubuh kita. Dan pada umumnya penyakit jantung di sebabkan oleh tingkat kolestro yang tinggi. Mengkonsumpsi wortel secara rutin juga membantu menurunkan risiko serangan jantung mendadak.

Manfaat ketiga: antiseptik alami 

Jika anda lagi kehabisan betadine dirumah, jangan kwartir, ternyata wortel juga mengandung antispetik yang dapat mencegah infeksi pada luka. Anda dapat mengiris wortel dan tempelkan pada luka ataupun merebus wortel sampai lunak dan menempelkan ke luka. 

Manfaat keempat: awet muda dan kulit mempesona

Tingginya zat beta carotene didalam wortel berfungsi sebagai antioxidant untuk sel sel tubuh kita, proses ini membantu menjaga tubuh kita tetap awet mudah.  Selain itu, vitamin A dan antioxida membantu melindungi kulit dari kerusakan kulit yang disebabkan sinar matahari. Vitamin A juga membantu mencegah keriput, jerawat dan pigmentasi pada tubuh kita.

Selain manfaat diatas, wortel juga membantu mencegah kanker dan diabetes.